{"title":"Brasserie Zoobrew","description":null,"products":[{"product_id":"zoobrew-nautilus-3-5-gose-33cl","title":"ZOOBREW - NAUTILUS - 3.5° - GOSE - 33cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZOOBREW - NAUTILUS\u003c\/strong\u003e est une Gose légère et rafraîchissante qui plonge dans les profondeurs du style allemand avec une touche de fantaisie propre à la brasserie ZOOBREW. À seulement 3.5°, elle s’impose comme la bière idéale pour les amateurs de saveurs originales sans excès d’alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe trouble, jaune pâle aux reflets dorés, est surmontée d’une mousse fine et éphémère. Au nez, une acidité vive et engageante se mêle à de légères notes salines et céréalières, avec une pointe d’agrumes. En bouche, \u003cstrong\u003eNAUTILUS\u003c\/strong\u003e dévoile une texture souple et désaltérante, une acidité lactiquée bien calibrée, une touche salée caractéristique du style et une finale nette et vivifiante qui donne envie d’y revenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Style : Gose\u003cbr\u003e• Degré d’alcool : 3.5°\u003cbr\u003e• Volume : 33cl\u003cbr\u003e• Brassée avec passion par ZOOBREW\u003cbr\u003e• Profil : Acide, salé, léger, céréalier et désaltérant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote de la brasserie:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici une bière audacieuse, une personnalité qui, depuis 2017, ne cesse de faire parler d'elle. Acidulée et vive, elle porte en elle la fraîcheur d'une aube d'été, la promesse d'un rafraîchissement désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais attendez, elle recèle un secret : une pincée de sel qui, tel un maître d'orchestre, dompte l'acidité et sublime les notes d'agrumes et de coriandre. Ce sel, mes amis, c'est comme une étincelle, un éclair de génie qui donne à cette bière son caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt pourtant, point de fruits en elle. Non, c'est une gose dans sa plus pure expression, un hommage à ce style ancien qui témoigne de notre savoir-faire. Elle est l'une des premières, et la seule gose permanente en France, un symbole de notre audace et de notre passion pour la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa popularité ne cesse de croître, témoignant de son succès. Un succès mérité pour une bière qui, avec chaque gorgée, nous raconte une histoire, un voyage dans l'univers fascinant de la brasserie artisanale.\u003c\/p\u003e","brand":"ZOOBREW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58581047640445,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0451\/1101\/files\/ZOOBREW-NAUTILUS-3.5_-GOSE-33cl-MAIN.jpg?v=1787564450"},{"product_id":"zoobrew-colibri-4-5-american-pale-ale-33cl","title":"ZOOBREW - COLIBRI - 4.5° - American Pale Ale - 33cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZOOBREW - COLIBRI\u003c\/strong\u003e est une American Pale Ale vive et colorée, aussi élégante et agile que l’oiseau dont elle porte le nom. À 4.5°, elle offre le parfait équilibre entre accessibilité et caractère, signé ZOOBREW.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe dorée aux reflets ambrins, légèrement voilée, est couronnée d’une mousse blanche fine et persistante. Au nez, des arômes éclatants de houblon américain s’expriment avec élégance : agrumes, pamplemousse, fleurs blanches et une touche de pin résineux. En bouche, \u003cstrong\u003eCOLIBRI\u003c\/strong\u003e dévoile une texture souple et ronde, une amertume franche mais mesurée, soutenue par une base maltée biscuitée, et une finale sèche et rafraîchissante qui invite à la prochaine gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Style : American Pale Ale\u003cbr\u003e• Degré d’alcool : 4.5°\u003cbr\u003e• Volume : 33cl\u003cbr\u003e• Brassée avec passion par ZOOBREW\u003cbr\u003e• Profil : Houblonné, agrumes, biscuité, équilibré et désaltérant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote de la brasserie:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLaissez-moi vous présenter la Colibri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, cette American Pale Ale qui porte la saveur des houblons américains . Comme une promesse d'été, son nez fruité est un bouquet généreux d'agrumes, où chaque inhalation est une caresse de lumière sur la peau. Elle éveille en nous des souvenirs d'enfance, ces doux moments passés dans la cuisine de maman, où la tarte aux fruits encore chaude libérait ses arômes biscuités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa robe a l'élégance d'une pêche mûre, attirant notre regard comme un coucher de soleil inoubliable. Et son amertume ? Oh, mon ami, c'est une caresse plus qu'une attaque, laissant sur la langue un sillage agréable et rafraîchissant. Ses saveurs fruitées sont comme la mélodie d'un violon sous les doigts d'un virtuose, faisant vibrer nos papilles dans une danse effrénée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Colibri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est la compagne idéale pour ces journées caniculaires, où le soleil caresse la terre de ses rayons ardents. Elle est le soulagement des soifs les plus intenses, un oasis de fraîcheur au milieu de l'été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ZOOBREW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58581082538365,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0451\/1101\/files\/ZOOBREW-COLIBRI-4.5_-AmericanPaleAle-33cl-main.jpg?v=1787564697"},{"product_id":"zoobrew-ibex-5-0-milk-stout-33cl","title":"ZOOBREW - IBEX - 5.0° - MILK STOUT - 33cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZOOBREW - IBEX\u003c\/strong\u003e est un Milk Stout solide et gourmand, aussi robuste et imposé que le bouquetin des sommets dont il porte le nom. À 5.0°, il conjugue puissance aromatique et douceur lactique pour une expérience en bouche aussi réconfortante qu’inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa robe noire profonde, presque opaque, est surmontée d’une mousse crémeuse couleur café au lait, dense et persistante. Au nez, des arômes enveloppants de chocolat au lait, de café doux et de caramel se mêlent à de subtiles notes de vanille et de céréales grillées. En bouche, \u003cstrong\u003eIBEX\u003c\/strong\u003e dévoile une texture veloutée et onctueuse, une douceur lactique caractéristique du style, une amertume douce et torréfiée, et une finale longue et chaleureuse aux accents de chocolat noir et de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Style : Milk Stout\u003cbr\u003e• Degré d’alcool : 5.0°\u003cbr\u003e• Volume : 33cl\u003cbr\u003e• Brassé avec passion par ZOOBREW\u003cbr\u003e• Profil : Chocolaté, lactiqué, onctueux, café et caramel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote de la brasserie:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAh, mes amis, voici The Ibex, une Milk Stout qui nous vient, comme une invitation, de la Grande-Bretagne lointaine. Son secret réside dans une pincée de lactose, ce sucre mystérieux qui, malgré son refus de fermenter, crée cette onctuosité incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt quel nez elle possède! Comme un marin rentrant d'une longue traversée, elle porte en elle l'odeur de l'iode, et l'arôme enivrant du café. Le chocolat et le caramel s'entremêlent, dans une danse douce et sucrée qui séduit les sens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais c'est en bouche, mes amis, que cette bière déploie toute sa magie. Onctueuse, crémeuse, elle évoque les plaisirs simples d'un café frappé pris à l'ombre d'un platane, ou d'un chocolat au lait dégusté au coin du feu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici une bière qui, à chaque gorgée, nous raconte une histoire, nous transporte sur les rives de l'Angleterre, nous invite à partager un moment de convivialité et de plaisir. The Ibex, une merveille de la nature à déguster sans modération.\u003c\/p\u003e","brand":"ZOOBREW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58581083062653,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0451\/1101\/files\/ZOOBREW-IBEX-5.0_-MILKSTOUT-33cl-bck.jpg?v=1787564909"},{"product_id":"zoobrew-let-there-be-light-6-0-sour-33cl","title":"ZOOBREW - LET THERE BE LIGHT - 6.0° - SOUR - 33cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZOOBREW - LET THERE BE LIGHT\u003c\/strong\u003e est une Sour lumineuse et éclatante qui illumine le style acide d’une énergie toute particulière. À 6.0°, elle conjugue une acidité franche et vivifiante avec une complexité aromatique qui surprend et séduit dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa robe claire aux reflets dorés et légèrement trouble laisse présager une bière vive et spontanée. Au nez, une explosion d’agrumes — citron, yuzu, pamplemousse — se mêle à des notes de fruits blancs et d’une légère touche florale. En bouche, \u003cstrong\u003eLET THERE BE LIGHT\u003c\/strong\u003e dévoile une acidité lactiquée vive et équilibrée, une texture juteuse et désaltérante, et une finale sèche et lumineuse qui réveille les papilles et laisse une impression de fraîcheur durable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Style : Sour\u003cbr\u003e• Degré d’alcool : 6.0°\u003cbr\u003e• Volume : 33cl\u003cbr\u003e• Brassée avec passion par ZOOBREW\u003cbr\u003e• Profil : Acide, agrumes, juteux, lumineux et désaltérant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les amateurs de bières acides ou les curieux en quête de nouvelles sensations, \u003cstrong\u003eLET THERE BE LIGHT\u003c\/strong\u003e est une révélation. Une Sour signée ZOOBREW qui, comme son nom l’indique, apporte lumière et éclat à chaque dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"ZOOBREW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58581087650173,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0451\/1101\/files\/ZOOBREW-LETTHEREBELIGHT-6.0_-SOUR-33cl-MAIN.jpg?v=1787565146"}],"url":"https:\/\/unebiereetjivay.com\/collections\/brasserie-zoobrew.oembed","provider":"Une bière et jivay","version":"1.0","type":"link"}