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La Mazout est un Russian Imperial Stout brassé par la microbrasserie Hoppy Road (France). Son nom évoque le fioul lourd, dense et visqueux — une métaphore parfaite pour cette bière noire d’une puissance et d’une densité hors norme, l’une des expressions les plus extrêmes du monde brassicole.
À 12% d'alcool, la Mazout est une bière de dégustation absolue : robe noire opaque et huileuse, arômes intenses et complexes de chocolat noir 80%, de café torréfié, de pruneaux, de réglisse, de tabac et d’une touche de whisky, bouche épaisse, veloutée et brûlante de chaleur alcoolique, et une finale interminable et envoûtante. À savourer en toute petite quantité, comme un grand spiritueux.
Dense, brûlante et interminable — la Mazout, le carburant des grands amateurs.
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