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Kiwi Is Not Flying Fruit est une New Zealand Double IPA (NZ DIPA) brassée par la microbrasserie Brewing Bears (France). Le nom est un clin d’œil malicieux à la Nouvelle-Zélande, pays des houblons les plus aromatiques du monde — et cette bière en est la preuve vivante.
À 8,2% d'alcool, cette DIPA décolle littéralement : une robe trouble dorée-orangée, une explosion d’arômes de kiwi, de fruits tropicaux, de fruits à chair blanche et d’agrumes apportés par les houblons néo-zélandais, une bouche juteuse, crémeuse et ample, et une amertume douce malgré la puissance. Une DIPA généreuse et audacieuse, à déguster avec attention.
Le kiwi ne vole pas, mais cette bière, elle, vous emporte loin.
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