GALIBOT - Lorem Ipsum - 8.5° - Triple Belge - 33cl

LOREM IPSUM — La bière qui n’a besoin d’aucune introduction

Son nom joue la fausse modestie. Lorem Ipsum, c’est pourtant tout sauf un texte de remplissage. C’est la Triple Belge de GALIBOT — aboutie, complexe, et brassée avec l’ambition de ceux qui savent ce qu’une bière peut être quand on la prend vraiment au sérieux.

À 8,5% ABV, elle s’impose dès le premier contact. La robe est dorée et lumineuse, légèrement voilée, surmontée d’une mousse blanche épaisse et persistante — le signe distinctif des grandes Triples. Le nez est d’une générosité rare : agrumes confits, poivre blanc, coriandre, miel de fleurs et levures fruitées se superposent dans un bouquet aromatique qui force à s’arrêter un instant avant de boire.

La bouche est à la hauteur de la promesse. L’attaque est vive et pétillante, puis le corps prend de l’ampleur : notes de pêche blanche, de zeste d’orange, de malt doux et de pain briôché. L’alcool, discret malgré sa présence, réchauffe en douceur. La finale est longue, sèche et élégante, avec une amertume noble qui appelle la gorgée suivante avec une conviction presque philosophique.

• Style : Triple Belge
• Degré : 8,5% ABV
• Volume : 33cl
• Température de service : 8-10°C
• Accords : Fromages à pâte persillée, vol-au-vent, moules, desserts à la vanille, foie gras

Lorem Ipsum : parce que certaines bières parlent mieux que n’importe quel texte.