ZOOBREW - IBEX - 5.0° - MILK STOUT - 33cl

ZOOBREW - IBEX est un Milk Stout solide et gourmand, aussi robuste et imposé que le bouquetin des sommets dont il porte le nom. À 5.0°, il conjugue puissance aromatique et douceur lactique pour une expérience en bouche aussi réconfortante qu’inoubliable.

Sa robe noire profonde, presque opaque, est surmontée d’une mousse crémeuse couleur café au lait, dense et persistante. Au nez, des arômes enveloppants de chocolat au lait, de café doux et de caramel se mêlent à de subtiles notes de vanille et de céréales grillées. En bouche, IBEX dévoile une texture veloutée et onctueuse, une douceur lactique caractéristique du style, une amertume douce et torréfiée, et une finale longue et chaleureuse aux accents de chocolat noir et de noisette.

Caractéristiques :
• Style : Milk Stout
• Degré d’alcool : 5.0°
• Volume : 33cl
• Brassé avec passion par ZOOBREW
• Profil : Chocolaté, lactiqué, onctueux, café et caramel

Note de la brasserie:

Ah, mes amis, voici The Ibex, une Milk Stout qui nous vient, comme une invitation, de la Grande-Bretagne lointaine. Son secret réside dans une pincée de lactose, ce sucre mystérieux qui, malgré son refus de fermenter, crée cette onctuosité incomparable.

Et quel nez elle possède! Comme un marin rentrant d'une longue traversée, elle porte en elle l'odeur de l'iode, et l'arôme enivrant du café. Le chocolat et le caramel s'entremêlent, dans une danse douce et sucrée qui séduit les sens.

Mais c'est en bouche, mes amis, que cette bière déploie toute sa magie. Onctueuse, crémeuse, elle évoque les plaisirs simples d'un café frappé pris à l'ombre d'un platane, ou d'un chocolat au lait dégusté au coin du feu.

Voici une bière qui, à chaque gorgée, nous raconte une histoire, nous transporte sur les rives de l'Angleterre, nous invite à partager un moment de convivialité et de plaisir. The Ibex, une merveille de la nature à déguster sans modération.